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Le mie etichette esprimono tutto il carattere del territorio trentino, partendo dai vini più strutturati fino a quelli più leggeri, freschi e armatici.
Uve
100% Manzoni bianco (Riesling Renano x Pinot Bianco)
Vigneto di provenienza
Altitudine: 400 m/slm
Nazione
Italia
Annata
2023
Regione
Trentino
Formato
0.75 l
Colore
Bianco
Denominazione
DOC

100% Manzoni bianco (Riesling Renano x Pinot Bianco)
Guyot e Pergola Trentina
Altitudine: 400 m/slm
Suolo marmoso-calcareo
60-70 q.li/Ha
Manuale
Breve macerazione sulle bucce, segue classica vinificazione in bianco.
Lunga permanenza sulla feccia tenuta sollevata fino a giugno. Segue un'ulteriore evoluzione in bottiglia.
Floreale, speziato con note aromatiche alsaziane, ampio e rotondo al palato, supportato da una struttura importante ed una freschezza tale da renderlo un vino molto longevo.
Porta il nome del ricercatore che lo creò negli anni Trenta (il prof. Manzoni).
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