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Il vino artigianale, con una forta identità territoriale.
Uve
Uva tipica locale.
Vigneto di provenienza
Contrada Castellaretta, Staffolo.
Nazione
Italia
Annata
2024
Regione
Marche
Formato
0.75 l
Colore
Rosato
Denominazione
IGT

Uva tipica locale.
Contrada Castellaretta, Staffolo.
Il terreno è argilloso-calcareo molto ricco di carbonato di calcio il quale dona grande sapidità ai vini.
Dopo la raccolta le uve vengono subito pressate senza macerazione, così da avere un’estrazione minima del colore, poi il mosto viene fatto fermentare in vasche di cemento con i suoi lieviti autoctoni.
Una volta fermentato il vino affina in cemento per 6 mesi.
Euphoria è un rosato di territorio. Le sue caratteristiche organolettiche e minerali dipendono in maniera forte dal terroir di Contrada Castellaretta, dove le uve vengono coltivate. E’ un vino giovane, con un corpo leggero, ma che ha la stoffa di reggere anche abbinamenti più impegnativi, data la sua buona dote di tannino.
Sexy e sbarazzino: un ritratto spensierato dei colli di Staffolo che invita a cogliere il rosa della vita!
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