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MARCHE ROSSO Rubinia 2.0 BIO*
2020 (0.75)

Biologico

La Staffa

Il vino artigianale, con una forta identità territoriale.

Uve
Montepulciano 100%

Vigneto di provenienza
Collinare e pedemontana in contrada Castellaretta (circa 442 m. s.l.m.) nel comune di Staffolo.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2020

  • Regione
    Marche

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

MARCHE ROSSO Rubinia 2.0 BIO*

Uve

Montepulciano 100%

Vigneto Di Provenienza

Collinare e pedemontana in contrada Castellaretta (circa 442 m. s.l.m.) nel comune di Staffolo.

Geologia Del Terreno

Di origine calcareo-argilloso.

Resa Per Ettaro

30 q.li/Ha

Vendemmia

Effettuata manualmente in cassetta nel periodo ottimale di maturazione.

Maturazione E Affinamento

Dopo la raccolta il mosto fermenta con le bucce per 15 giorni; dopo la fermentazione il vino affina in botti di cemento in attesa della fermentazione malo lattica e poi viene affinato per 2 anni in Barriques.

Vino dal colore rosso rubino brillante, il profumo è intenso, persistente, fine e fruttato con sentori di ciliegia e marasca. Al gusto si rivela secco, caldo e abbastanza morbido, molto equilibrato, fine e persistente.

Un vino fatto a mano dall'inizio alla fine scegliendo la strada migliore, senza scorciatoie.

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