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MARZEMINO Sanvalentino
2023 (0.75)

La Cadalora

Unicità e valore del "vino artigiano".

Uve
Marzemino

Vigneto di provenienza
Sanvalentino; superficie 1Ha - 7300 ceppi/Ha; sesto impianto 3,40x0,40; altitudine 175 m/slm; esposizione ovest.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2023

  • Regione
    Trentino

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

  • Denominazione
    IGT

MARZEMINO Sanvalentino

Uve

Marzemino

Allevamento

Pergola doppia modificata

Vigneto Di Provenienza

Sanvalentino; superficie 1Ha - 7300 ceppi/Ha; sesto impianto 3,40x0,40; altitudine 175 m/slm; esposizione ovest.

Geologia Del Terreno

Conoide della valle di Sanvalentino, calcareo argilloso con buona presenza di scheletro.

Resa Per Ettaro

90 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale in cassetta con selezione in vigna.

Vinificazione

In acciaio,macerazione a freddo di 3-4 giorni e fermentazione alcolica di 7-8 giorni.

Maturazione E Affinamento

6-7 mesi in piccole botti.

Il vino presenta dei profumi floreali da viola mammola. Il sapore è secco, mediamente acido, con buon corpo, vellutato, di grande rotondità, molto persistente il sapore floreale e di liquirizia.

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