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MERLOT Laurentius
2024 (0.75)

Salizzoni

"L'amore per la propria terra, la passione per questo antico mestiere, l'autenticità dei nostri vini..."

Uve
Merlot

Vigneto di provenienza
Comune catastale di Nomi in località "Carestel".

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2024

  • Regione
    Trentino

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

  • Denominazione
    IGT

MERLOT Laurentius

Uve

Merlot

Allevamento

Pergola doppia

Vigneto Di Provenienza

Comune catastale di Nomi in località "Carestel".

Geologia Del Terreno

Suolo franco-sabbioso-ghiaioso.

Resa Per Ettaro

90 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale, inizio ottobre.

Vinificazione

Vinificato in acciaio inox con fermentazione e macerazione prolungata per due settimane a basse temperature per estrarre dalle bucce i nobili aromi del Merlot.

Maturazione E Affinamento

Dopo la fermentazione malolattica in acciaio si affina in piccoli botti di rovere per 12 mesi, dopodiché viene messo in bottiglia.

Temperatura Servizio

18°C

Dal colore rosso rubino carico, profumi caratteristici che abbinano sia la freschezza varietale del Merlot sia l'eleganza per nulla invasiva del legno.

Rosso importante che ispira il suo nome a San Lorenzo, patrono di Calliano.

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