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"L'amore per la propria terra, la passione per questo antico mestiere, l'autenticità dei nostri vini..."
Uve
Merlot
Vigneto di provenienza
Comune catastale di Nomi in località "Carestel".
Nazione
Italia
Annata
2024
Regione
Trentino
Formato
0.75 l
Colore
Rosso
Denominazione
IGT

Merlot
Pergola doppia
Comune catastale di Nomi in località "Carestel".
Suolo franco-sabbioso-ghiaioso.
90 q.li/Ha
Manuale, inizio ottobre.
Vinificato in acciaio inox con fermentazione e macerazione prolungata per due settimane a basse temperature per estrarre dalle bucce i nobili aromi del Merlot.
Dopo la fermentazione malolattica in acciaio si affina in piccoli botti di rovere per 12 mesi, dopodiché viene messo in bottiglia.
18°C
Dal colore rosso rubino carico, profumi caratteristici che abbinano sia la freschezza varietale del Merlot sia l'eleganza per nulla invasiva del legno.
Rosso importante che ispira il suo nome a San Lorenzo, patrono di Calliano.
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