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MERLOT
2024 (0.75)

Simoncelli

Una vita dedicata alla terra!

Uve
Merlot

Vigneto di provenienza
Superficie 1,02ha - ceppi/Ha 4500 - sesto impianto 1,00x2,20 - altitudine 200m/slm - esposizione sud.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2024

  • Regione
    Trentino

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

  • Denominazione
    DOC

MERLOT

Uve

Merlot

Allevamento

Pergola trentina, doppia e concatenata.

Vigneto Di Provenienza

Superficie 1,02ha - ceppi/Ha 4500 - sesto impianto 1,00x2,20 - altitudine 200m/slm - esposizione sud.

Geologia Del Terreno

Sabbioso

Resa Per Ettaro

105 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale in cassetta con selezione in vigna.

Vinificazione

Diraspatura, pigiatura e fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 7 giorni a temperatura controllata con frequenti rimontaggi.

Maturazione E Affinamento

6 mesi in acciaio

Temperatura Servizio

18°C

Colore rosso rubino con sfumature verso il viola vivace. Profumo intenso di erba tagliata, di spezie verdi, con sentori di frutti di bosco. Sapore pieno equilibrato e lievemente erbaceo.

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