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Miklus RIBOLLA GIALLA
2020 (0.75)

Draga

Uve
Ribolla Gialla

Vigneto di provenienza
San Floriano del Collio (Friuli V.G.); vigneto Draga superficie 0,35ha - ceppi/Ha 5.000 - sesto impianto 0,90x2,30 - altitudine 260m/slm - esposizione sud.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2020

  • Regione
    Friuli Venezia Giulia

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Denominazione
    IGT

Miklus RIBOLLA GIALLA

Uve

Ribolla Gialla

Allevamento

Guyot

Vigneto Di Provenienza

San Floriano del Collio (Friuli V.G.); vigneto Draga superficie 0,35ha - ceppi/Ha 5.000 - sesto impianto 0,90x2,30 - altitudine 260m/slm - esposizione sud.

Geologia Del Terreno

Collinare, costituito da strati di marne argillose e pietra arenaria chiamata localmente "ponka".

Resa Per Ettaro

60 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale, tardiva verso fine settembre.

Vinificazione

In rosso, l'uva viene vendemmiata e selezionata rigorosamente, poi diraspata delicatamente e posta a macerazione in contatto con le bucce per 14 giorni in botti tronco-conici. In questi giorni inizia la fermentazione alcolica e tre volte al giorno vengono effettuate le follature manuali (immersione delle bucce nel mosto). Successivamente l'uva viene sottoposta alla pressatura soffice.

Maturazione E Affinamento

Il vino troverà posto nelle botti di acacia barrique, dove resterà a contatto con i lieviti per 4 anni. Non viene filtrato.

Colore giallo con riflessi ramati. Al naso piacevole bouquet, corpo rotondo e ricco di tannini. Ricorda i profumi di uve stramature e gli agrumi.

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