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MNC
2023 (0.75)

Quartomoro Di Sardegna

La Vite tra Intrecci e Memorie.

Uve
Monica

Vigneto di provenienza
Marrabius - Vallata Monte Arci (costa ovest, centro dell'Isola)

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2023

  • Regione
    Sardegna

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

MNC

Uve

Monica

Allevamento

Alberello

Vigneto Di Provenienza

Marrabius - Vallata Monte Arci (costa ovest, centro dell'Isola)

Geologia Del Terreno

Argilloso-sabbioso con scheletro calcareo.

Resa Per Ettaro

60 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale in cassette

Vinificazione

Fermentazione a temperatura sotto i 30°C , con lieviti autoctoni, di uva pigiata e diraspata, con macerazione di 7 giorni con follature manuali.

Maturazione E Affinamento

Maturazione 6 mesi in acciaio e barriques di almeno 4 passaggi. Affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi.

Temperatura Servizio

16-18°C

Alla vista si presenta di colore rosso rubino tendente all'aranciato. Al naso è intenso, con note di frutti rossi. In bocca è elegante e vellutato. Lo contraddistigue una grande beva

Un bianco mascherato da rosso: poco colore, poco tannino, ma grande bevibilità. Il vino usato per diluire i grandi vini rossi strutturati.

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