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MON NENÈ
2021 (0.75)

Biologico

Fattoria Di Rodano

Terra, persone, gusto.

Uve
Cabernet Sauvignon

Vigneto di provenienza
Vigna del ciliegio, 300m slm, terreno medio impasto calcareo, 5000 ceppi/ha.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2021

  • Regione
    Toscana

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

  • Denominazione
    IGT

MON NENÈ

Uve

Cabernet Sauvignon

Allevamento

Guyot alla francese

Vigneto Di Provenienza

Vigna del ciliegio, 300m slm, terreno medio impasto calcareo, 5000 ceppi/ha.

Resa Per Ettaro

50 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale

Vinificazione

Senza aggiunta di lieviti, delestage e rimontaggi per 20 giorni.

Maturazione E Affinamento

In acciaio

Vino dal colore rosso rubino al naso è intenso, con sentori di frutti rossi maturi, note speziate, un accenno di cuoio e legno. Al palato è di buona freschezza, caldo, morbido e con una trama tannica fine. Persistente.

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