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MONFERRATO ROSSO Hosteria
2022 (0.75)

Castello Di Uviglie

Questo vino è dedicato alle osterie, che per tutto il Novecento sono state luoghi di ospitalità vera.

Uve
Barbera, Pinot Nero

Vigneto di provenienza
Vigna mandoletta, comune di Rosignano Monferrato

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2022

  • Regione
    Piemonte

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

MONFERRATO ROSSO Hosteria

Uve

Barbera, Pinot Nero

Allevamento

Guyot

Vigneto Di Provenienza

Vigna mandoletta, comune di Rosignano Monferrato

Geologia Del Terreno

Calcareo-marnoso.

Vinificazione

Diraspatura e pigiatura soffice, fermentazione in vasca di acciaio troncoconica a temperatura controllata.

Maturazione E Affinamento

Affinamento in acciaio sulle fecce fini per 9 mesi e successivo affinamento in bottiglia per 12 mesi.

Temperatura Servizio

16-18°C. Estremamente piacevole anche fresco (10-12°C).

Colore rosso rubino tenue e luminoso. Profumo floreale e fruttato dalla bella intensità, con note di ciliegia, rosa canina e pepe nero. Gusto armonico, fresco, intenso e persistente, dalla splendida bevibilità e dai tannini eleganti.

La fresca ricchezza della Barbera e l’inarrivabile eleganza del Pinot Nero danno vita ad un vino ampio e versatile.

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