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Il fascino senza tempo del Sagrantino.
Uve
Grechetto
Vigneto di provenienza
Due particelle situate nel comune di Bevagna (Pg), in vocabolo Arquata con esposizione Sud-Est a 230 m/slm e in località Colcimino con esposizione Nord-Ovest a 360 m/slm.
Nazione
Italia
Annata
2024
Regione
Umbria
Formato
0.75 l
Colore
Bianco
Denominazione
DOC

Grechetto
Due particelle situate nel comune di Bevagna (Pg), in vocabolo Arquata con esposizione Sud-Est a 230 m/slm e in località Colcimino con esposizione Nord-Ovest a 360 m/slm.
Argillo-calcareo, e argillo-sabbioso calcareo.
Manuale nella prima metà di settembre.
Pressautra dell'uva intera, decantazione statica del mosto a freddo per 24 ore.
Fermentazione in vasca di acciaio inox a temperatura controllata a 15-17°C; affinamento sur lie per quattro mesi.
Colore giallo paglierino carico, elegante all'olfatto, segnato da una delicata mineralità che individua note di pesca, mandorla e fieno. Sapido, di buona struttura, vivace acidità e intensi ritorni fruttati. Di bella struttura ed equilibrata morbidezza, pronto in gioventù, riserva sorprese interessanti anche a distanza di anni.
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