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Uve
80% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 5%Canaiolo, 5% altre uve rosse
Vigneto di provenienza
Montefortini; superficie: 4,5 ha; sesto impianto: 2,60x1,00; altitudine: 100 m/slm; ceppi/Ha: 3,800; esposizione: sud, sud-ovest.
Nazione
Italia
Annata
2023
Regione
Toscana
Formato
0.75 l
Colore
Rosso
Denominazione
DOCG

80% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 5%Canaiolo, 5% altre uve rosse
Guyot
Montefortini; superficie: 4,5 ha; sesto impianto: 2,60x1,00; altitudine: 100 m/slm; ceppi/Ha: 3,800; esposizione: sud, sud-ovest.
Arenaria
40-50 q.li/Ha
Manuale in cassetta con selezione in vigna.
Macerazione sulle bucce in vasche di acciaio per 10-15 giorni a temperatura controllata dopo crio-macerazione per 2 giorni.
Parte in tonneaux di rovere francese, parte in botti di rovere di Slavonia da 25 hl., per 1 anno.
Vino dal colore rosso rubino brillante. Profumo intenso, fragrante, fruttato di frutti rossi, ribes, mirtilli. In bocca é complesso, caldo, equilibrato, fresco e persistente.
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