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Vini dal cuore del Soave.
Uve
Garganega
Vigneto di provenienza
Brognoligo, frazione del comune di Monteforte d'Alpone - superficie 3ha - sesto impianto 3,50x1,00 - altitudine da 80 a 150 m/slm - 2.500 ceppi/Ha - esposizione sud.
Nazione
Italia
Annata
2025
Regione
Veneto
Formato
0.75 l
Colore
Bianco
Denominazione
DOC

Garganega
Pergola veronese
Brognoligo, frazione del comune di Monteforte d'Alpone - superficie 3ha - sesto impianto 3,50x1,00 - altitudine da 80 a 150 m/slm - 2.500 ceppi/Ha - esposizione sud.
Di origine vulcanica
110 q.li/Ha
Manuale in cassetta con selezione in vigna.
Diraspatura e pigiatura soffice, fermentazione a temperatura controllata per circa 15 giorni.
In acciaio sulle proprie fecce fini per 4-5 mesi.
10-12°C
Vino dal colore giallo paglierino chiaro, apertura aromatica con sentori di frutta e fiore bianco. Al palato è ampio, fresco, fruttato ed elegantemente ammantato da viva mineralità.
Nasce dai colli con esposizione a sud e da altri piccoli vigneti con simili caratteristiche, dove il terreno di origine vulcanica è profondo e ricco di argilla e limo.
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