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MOSAIC BLANC
2024 (0.75)

Tarlao

"L'arte del taglio dei vini...non può essere descritta. Occorre sempre consultare il gusto, l'occhio e l'olfatto." J.A.Chaptal

Uve
Cuvée di uve autoctone

Vigneto di provenienza
Vigneti di Aquileia, località Colombara. Vigneti di 10-30 anni.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2024

  • Regione
    Friuli Venezia Giulia

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Denominazione
    DOC

MOSAIC BLANC

Uve

Cuvée di uve autoctone

Vigneto Di Provenienza

Vigneti di Aquileia, località Colombara. Vigneti di 10-30 anni.

Geologia Del Terreno

Terreni di origine alluvionale a matrice limosa con forte presenza di sabbie ed argille.

Vendemmia

Uva raccolta a mano e posta in piccoli contenitori che la mantengono integra.

Vinificazione

Fermentazione lenta a temperatura controllata (18-20°C) in botti di legno (300l), sfecciatura del mosto per sedimentazione naturale.

Maturazione E Affinamento

Affinamento sui lieviti fino a fine giugno. Il vino è lasciato in bottiglia per un minimo di 3 mesi per un'ulteriore maturazione, portando il periodo di affinamento complessivo ad un minimo di 14 mesi.

Intenso e molto giallo al primo impatto e prime note di fiori gialli quali ginestra, frutta tropicale, di burro di arachidi e con una lieve ma non fastidiosa speziatura di vaniglia. Al gusto si presenta, caldo, morbido presenta una grande concentrazione e una finale lungo e delicato.

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