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La Vite tra Intrecci e Memorie.
Uve
Muristeddu-Bovale Sardo
Vigneto di provenienza
Atzara
Nazione
Italia
Annata
2023
Regione
Sardegna
Formato
0.75 l
Colore
Rosso

Muristeddu-Bovale Sardo
Alberello
Atzara
Tendenzialmente sabbioso da disfacimento granitico.
70 q.li/Ha
Manuale
Fermentazione a temperatura sotto i 30°C, con lieviti autoctoni, di uva pigiata e diraspata, macerazione di 7 giorni con follature manuali.
Maturazione di 6 mesi in acciaio e barriques di almeno 4 passaggi. In bottiglia per almeno 6 mesi.
16-18°C
Alla vista si presenta di un colore rosso rubino vivo. Al naso è complesso e intenso, con sentori di sottobosco e piccoli frutti rossi. Al palato è fresco, strutturato e persistente. E' un vitigno con grandi potenzialità sia in multicultivar che in blend con le varietà mediterranee
Il rosso del Mandrolisai, vino che sostiene e che completa vitigni nobili e caldi come Cannonau e Monica. Acidità, tannini fini e lunghezza, carattere e struttura.
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