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Storia di una famiglia, di tradizioni e di amore per il territorio.
Uve
Nebbiolo
Vigneto di provenienza
Gattinara, Alto Piemonte. Selezione dei soli vigneti più giovani, di età compresa tra 6 e 15 anni con l'obiettivo di elevate freschezza, frutto al naso e rotondità al palato, dettagli che questo vino richiede.
Nazione
Italia
Annata
2024
Regione
Piemonte
Formato
0.75 l
Colore
Rosso
Denominazione
DOC

Nebbiolo
Guyot semplice
Gattinara, Alto Piemonte. Selezione dei soli vigneti più giovani, di età compresa tra 6 e 15 anni con l'obiettivo di elevate freschezza, frutto al naso e rotondità al palato, dettagli che questo vino richiede.
Roccioso
70-80 q.li/Ha
Manuale in cassetta con selezione in vigna la prima decade di ottobre.
La fermentazioni avviene in vasche di acciaio per circa 10-15 giorni a temperatura controllata, in modo da avere prevalentemente l'estrazione dei frutti.
In vasche di acciaio per 3 mesi e in botti grandi di rovere di Slavonia per 6-8 mesi e successivamente in bottiglia.
Colore rosso rubino brillante. Al naso è fresco, con note vegetali che lasciano spazio ad un ventaglio di fiori e frutti, che ricordano la viola, la rosa e i frutti di bosco. Seguono note minerali. Il gusto è gradevole, equilibrato con una nota sapida e una piacevole freschezza
Espressione più giovane, fresca e versatile di Nebbiolo cresciuto ai piedi del Monte Rosa.
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