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Uve
Nebbiolo 100%
Vigneto di provenienza
Esposizione ovest, est, altitudine compresa tra i 330 e i 370 metri.
Nazione
Italia
Annata
2023
Regione
Piemonte
Formato
1.5 l
Colore
Rosso
Denominazione
DOC

Nebbiolo 100%
Esposizione ovest, est, altitudine compresa tra i 330 e i 370 metri.
4/5.000 ceppi per ettaro
Manuale
Diraspatura, pigiatura, macerazione con le bucce per 10-12 giorni a una temperatura massima di 28-30°C, fermentazione malolattica completa prima dell'inverno.
Affinamento in botti di rovere per circa un anno.
15-17°C
Colore rosso granato, naso complesso con aromi di prugna, spezie, bacche rosse, rosa appassita e violetta. In bocca è di gusto franco, saporito, con tannini importanti ben integrati nella struttura del vino. Buona lunghezza e persistenza con finale di frutta e di spezie.
Racchiude tutte le caratteristiche di finezza, eleganza, struttura e bevibilità di un grande Nebbiolo.
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