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NEBBIOLO D'ALBA Drago Cassa Legno
2023 (3)

Poderi Colla

L'istinto è uno dei nostri valori: le nostre scelte fondamentali sono state guidate maggiormente da esso che dalla ragionevolezza.

Uve
Nebbiolo 100%

Vigneto di provenienza
Esposizione ovest, est, altitudine compresa tra i 330 e i 370 metri.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2023

  • Regione
    Piemonte

  • Formato
    3 l

  • Colore
    Rosso

  • Denominazione
    DOC

NEBBIOLO D'ALBA Drago Cassa Legno

Uve

Nebbiolo 100%

Vigneto Di Provenienza

Esposizione ovest, est, altitudine compresa tra i 330 e i 370 metri.

Resa Per Ettaro

4/5.000 ceppi per ettaro

Vendemmia

Manuale

Vinificazione

Diraspatura, pigiatura, macerazione con le bucce per 10-12 giorni a una temperatura massima di 28-30°C, fermentazione malolattica completa prima dell'inverno.

Maturazione E Affinamento

Affinamento in botti di rovere per circa un anno.

Temperatura Servizio

15-17°C

Colore rosso granato, naso complesso con aromi di prugna, spezie, bacche rosse, rosa appassita e violetta. In bocca è di gusto franco, saporito, con tannini importanti ben integrati nella struttura del vino. Buona lunghezza e persistenza con finale di frutta e di spezie.

Racchiude tutte le caratteristiche di finezza, eleganza, struttura e bevibilità di un grande Nebbiolo.

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