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Produciamo solo vini di territorio che trovano le radici nel variegato territorio del Roero.
Uve
Nebbiolo
Vigneto di provenienza
Superficie 2ha - ceppi/Ha 2.800 - sesto impianto 2,70x0,90 - altitudine 240m/slm - esposizione sud, est ovest.
Nazione
Italia
Annata
2022
Regione
Piemonte
Formato
0.375 l
Colore
Rosso
Denominazione
DOC

Nebbiolo
Guyot
Superficie 2ha - ceppi/Ha 2.800 - sesto impianto 2,70x0,90 - altitudine 240m/slm - esposizione sud, est ovest.
Sabbioso, argilloso
60 q.li/Ha
Manuale, in cassetta con selezione in vigna alla fine di settembre, inizio ottobre.
Pigiatura soffice, fermenta in vasche termocontrollate per 8-10 giorni.
In botti grandi. Termina la fermentazione alcolica e svolge quella malolattica. La durata dell'affinamento in legno varia dai 12 ai 14 mesi.
Il vino evidenzia un bel colore granata; al naso si avvertono sentori fruttati che ricordano la viola e la mora; in bocca si rivela corposo, armonico e con un finale reso piacevolmente austero dal vigore dei tannini.
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