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NEBBIOLO VALTELLINA SUPERIORE GRUMELLO Ortensio Lando
2022 (0.75)

Faccinelli Luca

Un vino "grato al stomaco, utile a' nervi e giocondo al palato".

Uve
Nebbiolo (Chiavennasca)

Vigneto di provenienza
Dossi Salati (la fascia più alta della sottozona Grumello denominata "Dossi Salati", nei comuni di Montagna in Valtellina e Sondrio). Esposizione: sud - altitudine: 500-650 m/slm - superficie: 2,5 ha Ceppi/ha: 4.000 Sesto impianto: 120/150 cm fra filare e filare, 100/120cm tra vite e vite.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2022

  • Regione
    Lombardia

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

  • Denominazione
    DOCG

NEBBIOLO VALTELLINA SUPERIORE GRUMELLO Ortensio Lando

Uve

Nebbiolo (Chiavennasca)

Allevamento

Guyot

Vigneto Di Provenienza

Dossi Salati (la fascia più alta della sottozona Grumello denominata "Dossi Salati", nei comuni di Montagna in Valtellina e Sondrio). Esposizione: sud - altitudine: 500-650 m/slm - superficie: 2,5 ha Ceppi/ha: 4.000 Sesto impianto: 120/150 cm fra filare e filare, 100/120cm tra vite e vite.

Geologia Del Terreno

Composti da sabbia e ghiaia; poco profondo e con uno strato superficiale molto compatto. Terreno con reazione sub-acida.

Resa Per Ettaro

65 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale, tra la seconda e la terza settimana di ottobre.

Vinificazione

Durante la raccolta la sanità e la completa maturazione dei grappoli assumono la massima importanza. Il primo passaggio tra i filari è dedicato alla raccolta dell'uva con le caratteristiche desiderate che viene portata immediatamente in cantina per l'ammostamento. La macerazione si protrae per un periodo di 10-12 giorni a una temperatura di fermentazione compresa tra 25-32°C. Durante questo periodo si avvicendano cicli di rimontaggio e follature del cappello. Il compimento della fermentazione malolattica avviene entro la primavera.

Maturazione E Affinamento

In piccoli fusti di rovere francese per 16 mesi. Segue un breve periodo in acciaio prima dell'imbottigliamento. L'affinamento si completa in bottiglia per almeno un anno prima della commercializzazione.

Vino dal colore rosso rubino, profumi intensi e molto complessi con sentori balsamici e di tabacco. La bocca è importante dal finale avvolgente e retrogusto particolarmente lungo.

"Essendo in Tilio, al presente detto Teio, d'onde ne hebbe il nome la valle, bevei di un vino...che credo fermamente ch'egli sia il miglior, che al mondo si beva." Ortensio Lando

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