Non usiamo cookie di questo tipo.
Alcuni dei dati raccolti da questo fornitore vengono utilizzati per la personalizzazione e la misurazione dell'efficacia della pubblicità.
Oggi, più di ieri, Albino Armani significa ereditare per il futuro.
Uve
Nera dei Baisi in purezza (vitigno in attesa di registrazione)
Vigneto di provenienza
Vallagarina Veronese, a Dolcé
Nazione
Italia
Annata
2022
Regione
Trentino
Formato
0.75 l
Colore
Rosso

Nera dei Baisi in purezza (vitigno in attesa di registrazione)
Spalliera con potatura a guyot.
Vallagarina Veronese, a Dolcé
Terreno alluvionale ai bordi del fiume Adige.
Manuale in cassetta con selezione in vigna.
Pigiatura, diraspatura e carico in piccoli serbatoi di acciaio inox. Due volte al giorno, nel corso della fermentazione, vengono effettuate delle follature manuali (affondamento delle vinacce nel mosto), con arieggiamento del mosto. Dopo la svinatura il vino é posto in barrique, dove effettua la fermentazione malolattica.
In barrique per 10 mesi.
14-16°C
Vino dal colore rosso rubino brillante e profumi intensi di fragola, mora e lampone molto maturi. In bocca é fresco e fragrante, setoso, completamente privo di tannicità, di grandissima beva, con alcolicità misurata e acidità equilibrata.
I buoni risultati dati dalla maturazione in legno hanno convinto Albino Armani a proseguire con il progetto e piantare un piccolo vigneto di circa mezzo ettaro di Nera dei Baisi.
Sei interessato a questo prodotto?
ContattaciVogliamo raccontarti una storia
Scopri il progetto
Conosci il produttore
Leggi la storia precedente
Leggi la prossima storia
Leggi tutto l'articolo
Scopri
Espandi
Chiudi
Raccontano di me...
Leggi il catalogo
Leggi il prossimo catalogo
Leggi il catalogo precedente
Download volantino