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NERELLO MASCALESE M BIO*
2022 (0.75)

Biologico

Tenuta San Giaime

"Incredibile è l'Italia: e bisogna andare in Sicilia per constatare quanto è incredibile l'Italia." Leonardo Sciascia

Uve
100% Nerello Mascalese

Vigneto di provenienza
Montelavano, a circa 850 m/slm - Alte Madonie.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2022

  • Regione
    Sicilia

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

  • Denominazione
    IGT

NERELLO MASCALESE M BIO*

Uve

100% Nerello Mascalese

Allevamento

Spalliera

Vigneto Di Provenienza

Montelavano, a circa 850 m/slm - Alte Madonie.

Geologia Del Terreno

Medio impasto, tendente all'argilloso.

Resa Per Ettaro

60 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale, in piccole cassette.

Vinificazione

Vinificatori in cemento. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, non filtrato.

Maturazione E Affinamento

In barrique di secondo passaggio per 12 mesi.

Vitigno esigente, difficile ma capace di restituire grande emozione nel calice, con rara eleganza e complessità. Un vino generoso che sa di ribes, gelso nero e melagrana.

Vitigno esigente e difficile ma capace di resituire grande emozione nel calice, con rara eleganza e complessità.

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