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NERO D'AVOLA Otto/Otto Regia Trazzera Borbonica 88 PROMO BIO*
2024 (0.75)

Biologico

Baroni Di Pianogrillo

Una vera "Manor" siciliana, nell'antica contea di Modica e Chiaromonte.

Uve
Nero d’Avola

Vigneto di provenienza
Vigna pianogrillo sottana, superficie 3 ha, altitudine 480 m s.l.m., esposizione sud.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2024

  • Regione
    Sicilia

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

  • Denominazione
    DOC

NERO D'AVOLA Otto/Otto Regia Trazzera Borbonica 88 PROMO BIO*

Uve

Nero d’Avola

Allevamento

Guyot e cordone speronato

Vigneto Di Provenienza

Vigna pianogrillo sottana, superficie 3 ha, altitudine 480 m s.l.m., esposizione sud.

Geologia Del Terreno

Calcareo-argilloso

Vinificazione

In tini tronco conici/inox. Diraspatura e fermentazione alcolica con le bucce per 6-8 giorni a 22-24°C, fermentazione malolattica con batteri selezionati.

Maturazione E Affinamento

Maturazione in botti da 25 hl. Affinamento in legno.

Vino dal colore rosso rubino con piacevoli riflessi violacei, profumo intenso e avvolgente, spiccano le note di ribes, fragolina di bosco e melograno. Gusto morbido e vellutato.

Corposo e fruttato con grande freschezza, OTTO/OTTO è un’aderente espressione enologica del nostro “Terroir”.

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