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Uve
Barbera 100%
Vigneto di provenienza
Uve esposte a sud-est e sud-ovest, all'interno del Cru Mariano nel comune di San Marzano Oliveto, accuratamente diradate nei mesi estivi.
Nazione
Italia
Annata
2021
Regione
Piemonte
Formato
0.75 l
Colore
Rosso
Denominazione
DOCG

Barbera 100%
Uve esposte a sud-est e sud-ovest, all'interno del Cru Mariano nel comune di San Marzano Oliveto, accuratamente diradate nei mesi estivi.
La raccolta di queste preziose bacche viene fatta con molta cura deponendo i grappoli in cassette in modo da preservarne al massimo l'integrità. Alla vinificazione segue un affinamentodi 24 mesi in botti di pregiato rovere francese che permettono al vino di raggiungere una particulare maturazione grazie alla formazione di aromi terziari che esaltano le qualità dello stesso. Successivamente il vino continua l'affinamento per circa 12 mesi in bottiglia.
16-18°C
Colore rosso rubino carico con lievi riflessi violacei, presenta un profumo intenso con evidenti sentori di spezie, rosa appassita e vaniglia. Al sapore è pieno, austero e ricco di tannino, ma morbido.
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