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NOSIOLA Palustella BIO*
2024 (0.75)

Biologico

Zeni

Dal 1882 dediti al Teroldego Rotaliano, al TrentoDoc e alle varietà autoctone del Trentino.

Special

Questo prodotto fa parte dei Nostri Progetti:

Uve
Nosiola

Vigneto di provenienza
Maso Nero, superficie 2ha dove la pendenza media raggiunge il 45% - ceppi/Ha 5000 - sesto impianto 2,00x1,00 - altitudine 450m/slm - esposizione sud, ovest.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2024

  • Regione
    Trentino

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Denominazione
    DOC

NOSIOLA Palustella BIO*

Uve

Nosiola

Allevamento

Spalliera con potatura guyot

Vigneto Di Provenienza

Maso Nero, superficie 2ha dove la pendenza media raggiunge il 45% - ceppi/Ha 5000 - sesto impianto 2,00x1,00 - altitudine 450m/slm - esposizione sud, ovest.

Geologia Del Terreno

Marna bianca calcareo dolomitica, povera di scheletro.

Resa Per Ettaro

120 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale in cassetta con selezione in vigna.

Vinificazione

Tradizionale in bianco con controllo delle temperature in acciaio.

Maturazione E Affinamento

In acciaio fino a gennaio per eseguire la stabilità tartarica.

Temperatura Servizio

10-12°C

VIno dal colore giallo paglierino intenso, profumo delicatamente fruttato con tenue sentore di nocciola; il gusto è secco e piacevolmente fresco.

La Nosiola è l’unica varietà a frutto bianco tipica ed autoctona trentina.

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