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"Dietro ad un vino un'anima"... ogni uomo ha bisogno di emozioni, soddisfazioni e gioie. Ho riscoperto sempre di più tali valori quando ho cominciato a coltivare e produrre vini.
Uve
Vitovska, Malvasia, Sauvignon e Pinot grigio in percentuali decrescenti diverse.
Vigneto di provenienza
Ceppi/Ha 8500.
Nazione
Italia
Annata
2022
Regione
Friuli Venezia Giulia
Formato
0.75 l
Colore
Bianco
Denominazione
IGT

Vitovska, Malvasia, Sauvignon e Pinot grigio in percentuali decrescenti diverse.
Guyot semplice e doppio.
Ceppi/Ha 8500.
Terra rossa ricca di silicati di ferro.
35-40 q.li/Ha
Manuale in cassetta con selezione in vigna delle migliori uve provenienti dalle zone più piccole e generose dei vigneti di proprietà.
Dopo il diraspamento viene effettuata la macerazione a contatto con le bucce per un periodo di 15 giorni in tini di legno di media grandezza con immersione del cappello per 4-5 volte al giorno.
Dopo la fermentazione rimane sui sedimenti nobili per un periodo di 12 mesi in botti di legno da 550l e tini di 15 -20 hl; in seguito viene assemblato nelle vasche, dove il vino si decanta senza chiarifiche e filtrazioni.
Colore giallo intenso con sfumature arancioni, al naso risulta conun ventaglio di sentori misti e variegati di miele, caramello, erbe aromatiche e scorza d'arancia. Al palato risulta elegante e ricco, di buon corpo e grande freschezza.
Vino inserito nel progetto "Interpretazioni".
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