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ORVIETO SUPERIORE
2024 (0.75)

Argillae

Argillae sintetizza l'amore per la natura e per la terra del suo fondatore, il Cavalierie del Lavoro Giuseppe Bonollo.

Uve
Grechetto 40%, Procanico 20%, Malvasia 10%, Chadonnay 15%, Sauvignon 15%.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2024

  • Regione
    Umbria

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Denominazione
    DOC

ORVIETO SUPERIORE

Uve

Grechetto 40%, Procanico 20%, Malvasia 10%, Chadonnay 15%, Sauvignon 15%.

Allevamento

Guyot

Geologia Del Terreno

Argilloso-calcareo

Resa Per Ettaro

75/80 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale

Vinificazione

Separata per le singole varietà e quasi sempre preceduta da una breve macerazione a freddo delle uve in pressa chiusa. I mosti dopo decantazione statica e regolazione della feccia fine vengono vinificati in serbatoi di acciaio a temperature controllata. Il successivo affinamento sulle fecce fini ne esalta le proprietà organolettiche.

Maturazione E Affinamento

Il vino affina sulle fecce fini fino all'imbottigliamento (marzo-aprile).

Colore giallo paglierino, al naso ampio con note floreali di fiori gialli, sentori di agrumi e di frutti tropicali. Il palato è ampio con note minerali sorretta da un'interessante acidità. Ottima persistenza aromatica con finale rinfrescante.

Signorelli è stato uno dei più grandi artisti del Rinascimento, il suo capolavoro pittorico all'interno del Duomo di Orvieto ha contribuito alla bellezza e alla fama della città nel mondo.

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