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PAIELE Tappo Vite
2023 (0.75)

Menti Giovanni

Maestri del vino antico, nel pieno rispetto del territorio.

Uve
Garganega 100%, uve bianche del territorio.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2023

  • Regione
    Veneto

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

PAIELE Tappo Vite

Uve

Garganega 100%, uve bianche del territorio.

Allevamento

Pergola

Geologia Del Terreno

Collinari di orgine vulcanica a Gambellara.

Resa Per Ettaro

60/100 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale in cassetta.

Vinificazione

Il mosto fermenta con lieviti indigeni in vasche di cemento senza il controllo della temperatura.

Maturazione E Affinamento

Il vino sosta in vasca con i propri lieviti per circa 10 mesi. Viene imbottigliato senza stabilizzazioni.

Bianco varietale, fresco e minerale, con sentori di fiori bianchi e frutta al naso. Buona polpa di frutta matura, senza stucchevolezza, al palato. Vino facile da bere ma lascia una bocca bella ricca.

Vino bianco fermentato con lieviti indigeni.

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