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PALLAGRELLO BIANCO Verginiano BIO*
2025 (0.75)

Biologico

Il Verro

Un'amicizia nata nei lontani anni sessanta. Un'iniziativa imprenditoriale ambiziosa.

Uve
Pallagrello Bianco

Vigneto di provenienza
Nome Tenuta Il Verro. Esposizione: sud-est - altitudine 330 m/slm - superficie 1 ha - ceppi/ha 4.000 - sesto impianto 0,90x2,50.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2025

  • Regione
    Campania

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Denominazione
    IGT

PALLAGRELLO BIANCO Verginiano BIO*

Uve

Pallagrello Bianco

Allevamento

Guyot

Vigneto Di Provenienza

Nome Tenuta Il Verro. Esposizione: sud-est - altitudine 330 m/slm - superficie 1 ha - ceppi/ha 4.000 - sesto impianto 0,90x2,50.

Geologia Del Terreno

Tendenzialmente argilloso con notevole presenza di matrici vulcaniche.

Resa Per Ettaro

70 q.li/Ha

Vendemmia

Seconda decade di settembre.

Vinificazione

Le uve raccolte subiscono una pigia diraspatura e una pressatura soffice. La fermentazione alcolica avviene in fermentini di acciaio inox a temperatura controllata.

Maturazione E Affinamento

Su fecce fini nei serbatoi di acciaio fino al maggio successivo alla vendemmia.

Vino di colore giallo paglierino abbastanza carico. A naso è possibile percepire originalissimi sentori di melone, mandorla, fiori di ginestra e menta. In bocca presenta una eccellente sapidità, ottime sono la persistenza e la rispondenza gusto-olfattiva.

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