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Un'amicizia nata nei lontani anni sessanta. Un'iniziativa imprenditoriale ambiziosa.
Uve
Pallagrello Bianco
Vigneto di provenienza
Nome Tenuta Il Verro. Esposizione: sud-est - altitudine 330 m/slm - superficie 1 ha - ceppi/ha 4.000 - sesto impianto 0,90x2,50.
Nazione
Italia
Annata
2025
Regione
Campania
Formato
0.75 l
Colore
Bianco
Denominazione
IGT

Pallagrello Bianco
Guyot
Nome Tenuta Il Verro. Esposizione: sud-est - altitudine 330 m/slm - superficie 1 ha - ceppi/ha 4.000 - sesto impianto 0,90x2,50.
Tendenzialmente argilloso con notevole presenza di matrici vulcaniche.
70 q.li/Ha
Seconda decade di settembre.
Le uve raccolte subiscono una pigia diraspatura e una pressatura soffice. La fermentazione alcolica avviene in fermentini di acciaio inox a temperatura controllata.
Su fecce fini nei serbatoi di acciaio fino al maggio successivo alla vendemmia.
Vino di colore giallo paglierino abbastanza carico. A naso è possibile percepire originalissimi sentori di melone, mandorla, fiori di ginestra e menta. In bocca presenta una eccellente sapidità, ottime sono la persistenza e la rispondenza gusto-olfattiva.
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