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Passito Nectar MOSCATO SAMOS
2016 (0.5)

Coop. Viticoltori Samos

Le coltivazioni della vite si trovano sulla parte nord dell'isola in una regione abbastanza montagnosa che ha un suolo pietroso.

Special

Questo prodotto fa parte dei Nostri Progetti:

Uve
Moscato Bianco

  • Nazione
    Grecia

  • Annata
    2016

  • Regione
    Samos

  • Formato
    0.5 l

  • Colore
    Bianco

Passito Nectar MOSCATO SAMOS

Uve

Moscato Bianco

Geologia Del Terreno

Montuoso, terreno povero, non molto fertile, terrazzamenti relativamente piccoli.

Vendemmia

Manuale; dopo la vendemmia le uve vengono trasportate alle cantine in casse di plastica e successivamente esposte al sole per pochi giorni in modo da aumentare il grado di dolcezza conseguenza dell'evaporazione.

Vinificazione

In bianco

Maturazione E Affinamento

La fermentazione avviene all'interno di serbatoi in acciaio inox a temperatura controllata con durata di circa 3 settimane; si interrompe con il raggiungimento di una gradazione alcolica pari a 14-15°C. Segue chiarifica. Il vino riposa in botti di rovere per tre anni.

Colore oro intenso; note olfattive forti e armoniche tra cui spiccano fiori, frutta secca e miele. Al palato il gusto è morbido e vellutato, ricorda sia le varietà che gli ingredienti prodotti durante il corso della fermentazione.

Vino inserito nel progetto Vini delle Isole Minori del Mediterraneo.

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