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La poesia e la creatività di un vino di territorio portano a un'intera gamma di sensazioni.
Uve
Riesling
Vigneto di provenienza
Patergarten premier cru, esposizione sud.
Nazione
Francia
Annata
2022
Regione
Alsace
Formato
0.75 l
Colore
Bianco

Riesling
Patergarten premier cru, esposizione sud.
Terreni alluvionali ghiaiosi.
Manuale
Pressatura estremamente soffice per evitare qualsiasi rottura dei raspi e semi. Fermentazione spontanea che dura circa 4/10 settimane in vasche di acciaio a temperatura controllata.
A contatto con le fecce fini in grandi botti per 6/9 mesi. Imbottigliato e affinato per 1/2 anni prima di essere messo in commercio.
Il vino proviene da un vigneto premier cru con un clima caldo che permette all'uva di maturare completamente. Offre un bouquet intenso e aromatico e un palato fresco, minerale e sapido. Finale molto persistente. Può beneficiare di ulteriore affinamento in bottiglia
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