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Chateau Malescasse: rivelare l'anima di un terroir.
Uve
100% Petit Verdot
Nazione
Francia
Annata
2010
Regione
Haut Medoc
Formato
0.5 l
Colore
Rosso

100% Petit Verdot
Suolo siliceo-ghiaioso di origine garonnese su substrato di calcare aquitano.
Manuale
Diraspatura, pigiatura, tini di acciaio inox termoregolati.
Macerazione prefermentativa a 12°C per 48 ore. Fermentazione alcolica con lieviti selezionati. Svinatura di 3 terzi di volume al giorno fino a 1030 e poi 1/4 di volume al giorno. Macerazione per 18 giorni a temperatura controllata (28°C). Fermentazione malolattica in botti di rovere francese Botti di rovere francese con tostatura media e lunga.
Nel suo bel colore profondo e denso, al naso frutti <br/>con accenti di confettura, rivelando note di fico, <br/>di mora. In bocca rivela molta ricchezza, <br/>una struttura robusta, tannini ben integrati, con grande finezza.
Vini complessi, concentrati ed eleganti, con buone qualità di conservazione.
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