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Philia DOLCE PRIMITIVO
2022 (0.75)

Feudi Salentini

Il Salento: terra Di.vina.

Uve
Primitivo di Manduria

Vigneto di provenienza
Manduria

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2022

  • Regione
    Puglia

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

  • Denominazione
    DOCG

Philia DOLCE PRIMITIVO

Uve

Primitivo di Manduria

Vigneto Di Provenienza

Manduria

Geologia Del Terreno

Calcareo-argilloso

Resa Per Ettaro

50 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale

Vinificazione

Macerazione a temperatura controllata di 26°C massima. Il ciclo di fermentazione si arresta spontaneamente a circa 15 gradi alcolici.

Maturazione E Affinamento

In botti da 10 hl per almeno 8 mesi

Al naso sprigiona prevalentemente aromi di ciliegia, prugna matura, ribes nero e note speziate. Vino di ottima struttura, al gusto si presenta opulento, ricco di piacevoli sentori di varie spezie e con una forte presenza di liquirizia.

Philia nasce da vigne vecchie di Primitivo di Manduria, con appassimento dell’uva su pianta.

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