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PIEMONTE PAS DOSÉ Eli M.C. BIO*
2020 (0.75)

Biologico

Uve
Bianver, Pinot Nero e Chardonnay

Vigneto di provenienza
Altitudine: 400 slm, esposizione sud-ovest.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2020

  • Regione
    Piemonte

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Spumantizzazione
    Metodo Classico

  • Denominazione
    DOC

PIEMONTE PAS DOSÉ Eli M.C. BIO*

Uve

Bianver, Pinot Nero e Chardonnay

Allevamento

Guyot

Vigneto Di Provenienza

Altitudine: 400 slm, esposizione sud-ovest.

Geologia Del Terreno

Sciolto, sub-acido.

Resa Per Ettaro

90 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale

Vinificazione

In acciaio

Maturazione E Affinamento

40 mesi in miniera

Temperatura Servizio

5-7°C

Il primo naso lusinga con sfumature di mela verde, agli aspetti fruttati del bouquet si aggiungono sfumature più fruttate-balsamiche.

Affina nelle miniere di talco a 1260 slm.

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