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PINOT BIANCO
2025 (0.75)

Una vita dedicata alla terra!

Uve
Pinot Bianco

Vigneto di provenienza
Vigneto ubicato in località “Gerette”, esposizione a nord-est.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2025

  • Regione
    Trentino

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Denominazione
    DOC

PINOT BIANCO

Uve

Pinot Bianco

Allevamento

Pergola trentina doppia concatenata.

Vigneto Di Provenienza

Vigneto ubicato in località “Gerette”, esposizione a nord-est.

Geologia Del Terreno

Terreno profondo, sassoso e ben drenato.

Resa Per Ettaro

95 hl/Ha

Vendemmia

Raccolta manualmente

Vinificazione

Inviata intera alla pressa, dove subisce spremitura soffice. Il mosto illimpidito per decantazione statica a freddo fermenta in vasche d’acciaio a temperatura controllata di 18°C.

Maturazione E Affinamento

Affinazione in acciaio sui suoi lieviti per 5 mesi.

Temperatura Servizio

10°C

Colore giallo chiaro e riflessi verdognoli. Profumi di fiori bianchi, mela, albicocca, ed artemisia. Fine, elegante equilibrato.

Nel Trentino questo vitigno ha trovato un habitat particolarmente confortevole e nella media alta collina si arricchisce di aromi e profumi.

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