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Ogni cantina ha una storia da raccontare, fatta di emozioni e persone che nel tempo hanno perfezionato la tradizione del vino del Collio.
Uve
100% Pinot Grigio in zona D.O.C. Collio.
Vigneto di provenienza
Zona D.O.C. Collio Vendemmia
Nazione
Italia
Annata
2024
Regione
Friuli Venezia Giulia
Formato
0.75 l
Colore
Bianco
Denominazione
DOC

100% Pinot Grigio in zona D.O.C. Collio.
Zona D.O.C. Collio Vendemmia
Manuale nelle ore più fresche della giornata
Pigiadiraspatura. Segue pressatura. Dopo 24 ore, separazione delle fecce più grossolane e quindi fermentazione a temperatura controllata in vasche inox a 18°C.
Sfecciatura ed affinamento per 6 mesi, il tutto in vasche di acciaio inox. Imbottigliamento nel mese di maggio dell’anno successivo.
Profumo fruttato, delicato, caratteristico di mela. Al gusto è vivace, ma equilibrato e persistente.
Sa esprimersi con un carattere insolitamente allegro e gioviale, ma si tratta di una spensieratezza discreta, posata ed elegante.
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