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PINOT GRIGIO RAMATO Fontane
2025 (0.75)

Zeni

Dal 1882 dediti al Teroldego Rotaliano, al TrentoDoc e alle varietà autoctone del Trentino.

Uve
Pinot Grigio

Vigneto di provenienza
Fontane, superficie 2,2ha - ceppi/Ha 3300 - sesto impianto 5,00x0,60 - altitudine 200m/slm - esposizione Campo Rotaliano.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2025

  • Regione
    Trentino

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Denominazione
    IGT

PINOT GRIGIO RAMATO Fontane

Uve

Pinot Grigio

Allevamento

Pergola trentina

Vigneto Di Provenienza

Fontane, superficie 2,2ha - ceppi/Ha 3300 - sesto impianto 5,00x0,60 - altitudine 200m/slm - esposizione Campo Rotaliano.

Geologia Del Terreno

Alluvionale, ghiaioso e ciottoloso.

Resa Per Ettaro

120 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale in cassetta con selezione in vigna.

Vinificazione

In bianco con controllo delle temperature in acciaio e contatto con le bucce per 12 ore.

Maturazione E Affinamento

In acciaio fino a gennaio per eseguire la stabilità tartarica.

Temperatura Servizio

10-12°C

Vino dal colore ramato, buccia di cipolla; il profumo fruttato ricorda la pera matura; il gusto é secco e sapido.

Il Pinot Grigio, con la sua elegante e personale tonalità ramata, non gradisce i lunghi invecchiamenti.

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