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PINOT GRIGIO RAMATO ISONZO Inedito
2024 (0.75)

Bolzicco Fausta

"Cerchiamo di fare il meglio che possiamo, con quello che abbiamo, nel posto in cui ci troviamo."

Uve
100% Pinot Grigio

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2024

  • Regione
    Friuli Venezia Giulia

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Denominazione
    DOC

PINOT GRIGIO RAMATO ISONZO Inedito

Uve

100% Pinot Grigio

Allevamento

Cappuccina

Geologia Del Terreno

Ghiaioso-argilloso di origine alluvionale.

Vendemmia

Metà settembre.

Vinificazione

Pigiadiraspatura, macerazione a temperatura controllata 10°C per 48 ore. Pressatura. Decantazione a freddo per 12 ore.

Maturazione E Affinamento

Fermentazione in acciaio a temperatura controllata 18°C per circa 15-18 giorni e affinamento in acciaio per 8 mesi.

Vino dal colore rosato-ramato dal profumo agrumato di pompelmo e di pesca frutta tropicale come ananas e mango e di fiori di gelsomino. il sapore fresco e minerale con note agrumate di cedro e lime. Una piacevole acidità e un'elegante sapidità.

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