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PINOT GRIGIO Rudy Macerato
2021 (0.75)

Korsič

90% lavoro, 10% ispirazione

Uve
Pinot Grigio 100%

Vigneto di provenienza
Vigneto di 2,00 ettari esposto a sud.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2021

  • Regione
    Friuli Venezia Giulia

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

PINOT GRIGIO Rudy Macerato

Uve

Pinot Grigio 100%

Allevamento

Guyot bilaterale

Vigneto Di Provenienza

Vigneto di 2,00 ettari esposto a sud.

Geologia Del Terreno

Ponka (Flysch)

Resa Per Ettaro

4000 ceppi/Ha

Vinificazione

Macerazione a freddo sulle bucce 36 ore. 70%, 14 giorni di fermentazione a 17-20°C in vasca inox, affinamento di 10 mesi. 30% barrique fermentazione e affinamento 11 mesi.

Colore buccia di cipolla limpido e carico, di buona consistenza, caldo. Il profumo è intenso e complesso, con note di frutta secca ee albicocca disidratata e note speziate e floreali. La caratteristica sapidità tipica del Collio accompagna un sorso caldo e avvolgente appena astringente, in cui le note di frutta secca, mela cotogna, e crema alla vaniglia riprendono quanto promesso alla vista.

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