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Una vita dedicata alla terra!
Uve
Pinot Grigio
Vigneto di provenienza
Vigneto ubicato in località “Navesel”, esposizione a sud-est.
Nazione
Italia
Annata
2025
Regione
Trentino
Formato
0.75 l
Colore
Bianco
Denominazione
DOC

Pinot Grigio
Pergola trentina doppia concatenata.
Vigneto ubicato in località “Navesel”, esposizione a sud-est.
Terreno profondo, franco sabbioso fresco e bene drenato.
85 hl/Ha
Raccolta manualmente
Inviata intera alla pressa, dove subisce spremitura soffice.Il mosto illimpidito per decantazione statica a freddo fementa in vasche d’acciaio a temperatura controllata di 18°C.
Affinamento in acciaio sui suoi lieviti per 6 mesi.
10°C
Colore giallo paglierino e chiaro con riflessi verdognoli. Esuberante profumo di fiori di acacia, con sentori fruttati di mela e pesca. Sapore intenso, pulito e fruttato. Corpo rotondo, pieno, fresco con una buona persistenza
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