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PINOT NERO Astuccio Cartone
2023 (1.5)

Bio Vegan

Vallarom

"Dal 1999 anno di arrivo a Vallarom abbiamo deciso di praticare un'agricoltura biologica che riteniamo più consona ai nostri obiettivi e alle nostre scelte di vita."

Uve
Pinot Nero

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2023

  • Regione
    Trentino

  • Formato
    1.5 l

  • Colore
    Rosso

  • Denominazione
    IGT

PINOT NERO Astuccio Cartone

Uve

Pinot Nero

Allevamento

Spalliera potato a Guyot

Geologia Del Terreno

Terreni prevalentemente calcarei di tipo dolomitico.

Resa Per Ettaro

45 q.li/Ha

Vendemmia

Le uve vengono raccolte a mano con una selezione attentissima dei migliori acini.

Vinificazione

Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio con macerazione sulle bucce per 12 giorni.

Maturazione E Affinamento

14 mesi in barrique e 24 mesi in bottiglia.

Colore rosso, granato, luminoso. Gusto elegante, armonico, piacevolmente tannico, fresco e ammandorlato nel finale. Profumo con aromi di marasca, frutti rossi croccanti, ciliegia sotto spirito, spezie leggere e frutta secca.

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