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Agricoltori per amore, vinicoltori per scelta.
Uve
Pinot Nero
Vigneto di provenienza
Vigneti a 450 m/slm, ben ventilati e con basse temperature notturne durante il periodo di maturazione.
Nazione
Italia
Regione
Trentino
Formato
0.75 l
Colore
Rosso
Denominazione
IGT

Pinot Nero
Guyot e Pergola
Vigneti a 450 m/slm, ben ventilati e con basse temperature notturne durante il periodo di maturazione.
Ghiaia argilossa calcarea, che trattiene il calore e ben drenata.
85 Hl/Ha
Uve mature e perfettamente selezionate, fermentazione sulle bucce in grandi vasche di acciaio a 25°C, macerazione prolungata di circa 18 giorni, seguita da pressatura e chiarificazione naturale.
Malolattica e affinamento in barrique di rovere francese per alcuni, filtrazione prima dell'imbottigliamento a maggio 2025.
14-18°C
Colore rosso rubino brillante, profumo intenso e espressivo, con sentori di ciliegia, frutti rossi, pepe e note di sottobosco. Al palato è fresco, con tannini vivaci e ben presenti. Non rinuncia alla complessità. Al calice esprime immediatezza e bevibilità
La sua freschezza e la fragranza fruttata lo rendono un vino estremamente piacevole anche da solo, servito leggermente fresco, soprattutto nei mesi estivi.
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