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PINOT NERO Riserva Zinzéle
2018 (0.75)

Longariva

Coltivare una terra è [...] condividerne armonia e bellezza nei diversi momenti della giornata e nel succedersi delle stagioni...

Special

Questo prodotto fa parte dei Nostri Progetti:

Uve
Pinot Nero

Vigneto di provenienza
Vigneto “Collina Zinzèle", Località Sano, Comune di Mori -TN-, densità 9730 piante.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2018

  • Regione
    Trentino

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

  • Denominazione
    IGT

PINOT NERO Riserva Zinzéle

Uve

Pinot Nero

Allevamento

A filare intensivo con potatura a Guyot.

Vigneto Di Provenienza

Vigneto “Collina Zinzèle", Località Sano, Comune di Mori -TN-, densità 9730 piante.

Resa Per Ettaro

40 hl. per ettaro

Vendemmia

Manuale

Vinificazione

Fermentazione sulle bucce per 2 settimane.

Maturazione E Affinamento

Invecchiamento del vino in piccole botti di rovere francese per circa 24 mesi e lungo affinamento in bottiglia.

Temperatura Servizio

17-18°C

Rosso con riflessi lievemente granati. Profumo intenso con sentori di frutta piccola di sottobosco (fragole e more), ciliegie selvatiche e amarene, sensazioni di spezie varie (liquirizia, vaniglia, ecc.). Al palato leggera tannicità, robustezza dovuta alla giovane età, sottolineano il carattere forte di questo vino adatto all’invecchiamento

Tenuta all'invecchiamento di 6-9 anni.

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