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Dal 1882 dediti al Teroldego Rotaliano, al TrentoDoc e alle varietà autoctone del Trentino.
Uve
Pinot Nero
Vigneto di provenienza
Broili, superficie 0,4ha - ceppi/Ha 3300 - sesto impianto 5,00x0,60 - altitudine 200m/slm - esposizione Campo Rotaliano.
Nazione
Italia
Annata
2024
Regione
Trentino
Formato
0.75 l
Colore
Rosso
Denominazione
IGT

Pinot Nero
Pergola trentina
Broili, superficie 0,4ha - ceppi/Ha 3300 - sesto impianto 5,00x0,60 - altitudine 200m/slm - esposizione Campo Rotaliano.
Alluvionale, ghiaioso e ciottoloso.
120 q.li/Ha
Manuale in cassetta con selezione in vigna.
Tradizionale con controllo delle temperature in acciaio e contatto con le bucce.
In acciaio fino a gennaio per eseguire la stabilità tartarica.
10-12°C
Vino dal colore rosato brillante, il profumo fruttato lascia emergere sentori marcati di ciliegia matura, il gusto é sapido, morbido e armonico, con un piacevole fondo amarognolo.
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