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Unicità e valore del "vino artigiano".
Uve
Pinot Nero
Vigneto di provenienza
Zona di produzione: Santa Margherita, Vallagarina, Trentino. Cru: Vignalet. Superficie del vigneto: 1,5 ettari.
Nazione
Italia
Annata
2024
Regione
Trentino
Formato
0.75 l
Colore
Rosato
Denominazione
IGT

Pinot Nero
Pergola doppia modificata
Zona di produzione: Santa Margherita, Vallagarina, Trentino. Cru: Vignalet. Superficie del vigneto: 1,5 ettari.
Tipo di terreno: di conoide calcareo, argilloso con buona presenza di scheletro.
70 q.li/Ha
Manuale in cassoni
La vinificazione è in bianco con pressatura soffice, la macerazione con le bucce è di sole 24 ore. La fermentazione avviene a temperatura controllata di 18-20°C in acciaio e lo stoccaggio in acciaio, imbottigliamento ad aprile e affinamento in bottiglia.
10-12°C
Il vino presenta dei profumi florali-fruttati digrande finezza da ribes e melograno. Al gusto èpieno, con grande freschezza ed eleganza, diottima stoffa, regala piacevoli e ricchesensazioni.
Nel suo disegno per l’etichetta del Buontempo ha scelto di evocare attraverso la policromia dei tratti la nascita del vino.
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