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POIANO
2024 (0.75)

Curto

Tre secoli e mezzo di storia: la famiglia Curto dal 1670 tramanda i suoi vigneti di generazione in generazione.

Uve
Inzolia

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2024

  • Regione
    Sicilia

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Denominazione
    IGT

POIANO

Uve

Inzolia

Allevamento

Guyot

Resa Per Ettaro

70/80 q.li/Ha

Vendemmia

Settembre

Vinificazione

Diraspatura - breve macerazione a freddo (6-8°C) delle uve- pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata (14-16°C).

Maturazione E Affinamento

Sei mesi in acciaio a temperatura controllata (12-14°C).

Temperatura Servizio

10-12°C

Dal bel colore ricco di riflessi verdognoli, si presenta con un ventaglio olfattivo intenso ed ampio in cui limone e pompelmo si alternano a componenti floreali, fino a note complesse, leggermente affumicate e d'idrocarburi. In bocca è fresco, coerente con il naso, piacevole.

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