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Provveditore MORELLINO DI SCANSANO
2019 (0.75)

Provveditore Bargagli

Coltiviamo i nostri vigneti in modo tradizionale e nel rispetto del territorio.

Uve
100% Sangiovese

Vigneto di provenienza
4500 ceppi/Ha; altitudine 350m/slm; esposizione nord, sud.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2019

  • Regione
    Toscana

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

  • Denominazione
    DOCG

Provveditore MORELLINO DI SCANSANO

Uve

100% Sangiovese

Allevamento

Cordone speronato

Vigneto Di Provenienza

4500 ceppi/Ha; altitudine 350m/slm; esposizione nord, sud.

Geologia Del Terreno

Tessitura del terreno che va dal sabbioso/limoso, con forte presenza di microelementi come ferro e manganese con forte presenza di scheletro.

Resa Per Ettaro

60-90 q.li/Ha

Vendemmia

Vendemmia manuale in cassetta con selezione in vigna.

Vinificazione

Vinificazione strettamente legata alla tradizione Scansanese con macerazione di circa 10 giorni a temperatura controllata.

Maturazione E Affinamento

Affinamento da 8 a 12 mesi in barriques ed almeno 6 mesi in bottiglia prima dell’emissione al commercio, risulta avere una longevità fino a 12 anni.

Si presenta all’aspetto di colore rosso rubino carico. Al naso si avvertono sentori di ribes, confettura di ciliegia, fichi secchi e cacao. Al palato risulta vinoso, intenso, armonico e si ritrovano i sentori di pepe rosa, cacao, caffè tostato e cannella.

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