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PSARADES Dafni
2025 (0.75)

Lyraraki

Uve
100% Dafni

Vigneto di provenienza
Vigneto Psarades, Alagni, Creta ad un'altitudine di 480 m/slm.

  • Nazione
    Grecia

  • Annata
    2025

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Denominazione
    IGP

PSARADES Dafni

Uve

100% Dafni

Vigneto Di Provenienza

Vigneto Psarades, Alagni, Creta ad un'altitudine di 480 m/slm.

Geologia Del Terreno

Argilloso

Vinificazione

Contatto con le bucce per 3 ore. Il 10% del succo proviene da uve precoci per bilanciare l'acidità ed esaltare il carattere erbaceo. La fermentazione è avvenuta in vasche di acciaio inox tra i 17 e i 18°C e poi il blend finale maturata sui per un periodo di 4 mesi, guadagnando profondità di sapore.

Temperatura Servizio

10°C

Colore giallo brillante. Aromi di erbe aromatiche come alloro e rosmarino, con note di agrumi, terra bagnata e un accenno di zenzero. Equilibrato e sapido, con un'acidità vibrante e un intenso retrogusto aromatico.

Potenziale di invecchiamento: 3-6 anni

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