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QUARANTA/SESSANTA
2024 (0.75)

L'Olivella

Uve
Shiraz, Cesanese

Vigneto di provenienza
Ceppi/Ha 4.500

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2024

  • Regione
    Lazio

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

  • Denominazione
    IGT

QUARANTA/SESSANTA

Uve

Shiraz, Cesanese

Allevamento

Guyot

Vigneto Di Provenienza

Ceppi/Ha 4.500

Geologia Del Terreno

Di origine vulcanica ricco di potassio, fosforo e magnesio.

Resa Per Ettaro

80 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale in cassetta con selezione in vigna al raggiungimento della giusta maturazione.

Vinificazione

Dopo la macerazione sulle bucce e l'assemblaggio dei vitigni, il vino passa alla fase di affinamento in acciaio.

Maturazione E Affinamento

In acciaio

Temperatura Servizio

15-18°C

Colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso bouquet ampio, con sensazioni molti intense di frutti di bosco e di spezie. Gusto pieno, di grande corpo, persistente e ben equilibrato.

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