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Ad ogni piccolo appezzamento, il suo vitigno. Per accudire con rispetto ogni varietà.
Uve
Rebo
Vigneto di provenienza
Superficie 1ha - altitudine 500 m/slm - ceppi/Ha 4000 - esposizione sud-ovest
Nazione
Italia
Annata
2023
Regione
Trentino
Formato
0.375 l
Colore
Rosso
Denominazione
IGT

Rebo
Guyot
Superficie 1ha - altitudine 500 m/slm - ceppi/Ha 4000 - esposizione sud-ovest
Marna calcarea
70 q.li/Ha
Manuale in cassetta con selezione in vigna.
La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, con successiva macerazione per circa tre settimane a 28-30°C. Il vino viene affinato in wood per 18 mesi ed in bottiglia per ulteriori 6 mesi.
12 mesi in barrique
Colore rosso rubino, con profumi minerali mischiati a quelli dei frutti di bosco, un gusto pieno, morbido, con un assetto invidiabile per armonia e fluidità.
Omaggio alla sperimentazione viticola di Rebo Rigotti, un ricercatore nato nella nostra Valle dei Laghi.
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